Schlagwort-Archive: Kochen

Gegen den Husten – Zwiebelsaft

Zwiebeln, Zucker und Wasser im Topf

Ihr kennt das… Draussen kalt und frostig. Drinnen trockene Luft. Der Hals kratzt, man hüstelt. Ab zum Arzt? In ein Wartezimmer voller keuchender Kranker? Oder in die Apotheke, um sich die volle Dröhnung zu holen. Och nö. Ich bin kein Arzt und sage nicht, dass Hausmittel bei allen Beschwerden helfen. Und auch wenn wir es … Weiterlesen

Guacamole – schnell gemacht

Guacamole cremig zerdrücken

Wikipedia sagt, “Guacamole ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche.” Stimmt schon, aber als Brotaufstrich taugt’s auch. meer-BIO soll kein Koch-/Back-/Rezepte-Blog werden. Da wir aber aktuell nicht gaaanz soviel Zeit haben, zu bloggen, mal kurz ein Lebenszeichen auf diesem Kanal. Guacamole – essen wir gern. Und es ist eine sehr schnell gemachte Leckerei. Unser Rezept … Weiterlesen

BioNord 2011 – Rückblick

20111015 BioNord Eingang

Es ist mittlerweile schon anderthalb Wochen her, dass wir in Hannover auf der BioNord waren. Bitte verzeiht, dass wir erst jetzt ein paar Bilder liefern. Berufliches steht zur Zeit vorn an. Was mir persönlich am meisten Spaß auf Messen macht, ist, dass man Menschen (wieder-)treffen kann, die man auf Grund räumlicher Distanz eher selten sieht. … Weiterlesen

Vergessene Hausmittel – Löwenzahnsirup

20110426 Löwenzahn im Korb

Ist er in alten Zeiten noch ein bewährtes Hustenmittel gewesen, ist der Löwenzahnsirup doch eher in Vergessenheit geraten. Wie so Vieles. Leider. Aber wir können ja versuchen, auch einige alte Weisheiten zu bewahren, indem wir drüber schreiben. Mehrere Tage schönster Sonnenschein, letzter Urlaubstag, Kinder mit Bewegungsdrang – und raus an die Luft. Die Kinder spielen … Weiterlesen

Indisches Blumenkohl-Kartoffel-Curry

Indisches Blumenkohl-Kartoffel-Curry in der Pfanne

“Jetzt knipst er schon wieder, was er kocht”, sagte unser großer Sohnemann. Ein leckeres indisches Blumenkohl-Curry Rezept möchte ich heute mit euch teilen. Gabs heute Mittag bei uns und so war die Gelegenheit günstig, auch Bilder davon zu machen. Vor einiger Zeit hatte ich einen indischen Kollegen. Ich war damals erstaunt, dass er so gern … Weiterlesen

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