Category Archives: Ernährung

Vergessene Hausmittel – Löwenzahnsirup

20110426 Löwenzahn im Korb

Ist er in alten Zeiten noch ein bewährtes Hustenmittel gewesen, ist der Löwenzahnsirup doch eher in Vergessenheit geraten. Wie so Vieles. Leider. Aber wir können ja versuchen, auch einige alte Weisheiten zu bewahren, indem wir drüber schreiben. Mehrere Tage schönster Sonnenschein, letzter Urlaubstag, Kinder mit Bewegungsdrang – und raus an die Luft. Die Kinder spielen … Continue reading

Indisches Blumenkohl-Kartoffel-Curry

Indisches Blumenkohl-Kartoffel-Curry in der Pfanne

“Jetzt knipst er schon wieder, was er kocht”, sagte unser großer Sohnemann. Ein leckeres indisches Blumenkohl-Curry Rezept möchte ich heute mit euch teilen. Gabs heute Mittag bei uns und so war die Gelegenheit günstig, auch Bilder davon zu machen. Vor einiger Zeit hatte ich einen indischen Kollegen. Ich war damals erstaunt, dass er so gern … Continue reading

meer-BIO sagt: Bantam!

meer-BIO sagt: Bantam!

Die Proteste gegen Gentechnik waren vorerst erfolgreich. Ich war einer von über 65.000 Deutschen, die über eine Campact! Initiative an die Ministerpräsidenten der Bundesländer appelliert haben, um ein Abstimmungsergebnis im Bundesrat am 18. März zu erreichen, das die Aufweichnung des Reinheitsgebots für Saatgut verhindert. Die Kampagne lief nur 9 Tage. Das waren im Schnitt über … Continue reading

Die besten Pfeffernüsse der Welt

20101212_Pfeffernuesse_01

Bevor der nächste Schokoladenartikel (1, 2, 3 und 4) online geht, möchte ich Euch noch zum dritten Advent das Rezept für die besten Pfeffernüsse der Welt verraten. Kein Scherz! Alle Jahre wieder werden in der Adventszeit überall Plätzchen gebacken. Während man in jedem Jahr auch irgend etwas neues ausprobiert, gibt es Jahr für Jahr auch … Continue reading

Das neue EU BIO Logo ist da.

EU-Bio-Logo Gewinner

Vor einer Woche wurde das neue EU-Bio-Logo gekürt. Seit Ende 2009 nutzten 129.493 Menschen aus ganz Europa ihre Stimme für die Wahl des neuen EU weiten Bio-Logos. Dieses neue Logo wird ab Juli 2010 alle biologischen Erzeugnisse innerhalb der Europäischen Union kennzeichnen. Im Gegensatz zum jetzigen Logo, dessen Verwendung freiwillig ist, müssen demnächst “alle vorverpackten … Continue reading

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